Les plats lyophilisés sont la meilleure façon d'avoir une alimentation saine, équilibrée et diversifiée lorsque vous êtes en randonnée, trekking, expédition, ou sur votre bateau... etc pour plusieurs jours ou plusieurs semaines.

La lyophilisation est le meilleur moyen de conserver de la nourriture à long terme. La lyophilisation est une surcongélation sous vide. L'eau est extraite sans passer par l'état liquide. Les aliments déshydratés se conservent pendant plusieurs années sans développement bactérien, sans altération du goût, des qualités diététiques et vitaminiques.

La réduction de poids est de 90 à 95 % pour les légumes et de 70% environ pour les viandes. Les sachets sont compacts et ultra résistants. De plus, ils restent inodores jusqu'à l'ouverture des emballages, ce qui ne risque pas d'attirer insectes et animaux.

Il suffit d'ajouter de l'eau chaude ou froide pour retrouver l'état original du plat déshydratés, et ce sans cuisson (économie de gaz), ni de vaisselle puisque vous pouvez manger dans le sachet.

Le nom des plats déshydratés correspondent aux principaux ingrédients des recettes. Vérifiez la composition complète de vos plats lyophilisés avant vos achats.